Αρχαίο Κελάρι Παλαίωσης Κρασιού στην Πάφο

Βρίσκεται στον Κάθηκα και χρονολογείται πάνω από 3000 χρόνια

Η παράδοση της παραγωγής κρασιού στην περιοχή της Πάφου χρονολογείται πολύ πίσω από την ιστορία. Όπως δείχνουν τα αρχαιολογικά στοιχεία στα ρωμαϊκά ψηφιδωτά της Κάτω Πάφου, στο σπίτι του Διονύσου, ο Βάκχος απεικονίζεται με ένα τσαμπί σταφύλια στο ένα χέρι και μια κούπα κρασιού στο το άλλο.

Το χωριό Κάθηκας είναι ένα από τα χωριά παραγωγής κρασιού στην επαρχία της Πάφου.

Το Οινοποιείο Στέρνα βρίσκετε λίγο έξω από το χωριό, σε μια περιοχή όπου ξεκινά η Οινική Διαδρομή Λαόνα - Ακάμας. Παράγει κρασί εδώ και πολλές γενιές και βρίσκεται πάνω από αρχαίες πηγές και σπήλαια που χρονολογούνται πάνω από 3000 χρόνια. Το σκοτάδι της κάβας του σπηλαίου, μαζί με τις ισοθερμικές συνθήκες (15-16'C) που διατηρούνται όλο το χρόνο, δημιουργούν τις ιδανικές συνθήκες για την παλαίωση των εκλεκτών κρασιών.

Είναι ανοιχτό για επισκέψεις και γευσιγνωσία. Σχετικά με το ωράριο λειτουργίας παρακαλώ επικοινωνήστε μαζί τους στο τηλέφωνο 99170699.

Υπάρχουν πολλές οινο-διαδρομές που μπορείτε να επιλέξετε στην περιοχή της Πάφου, η οποία σήμερα παράγει μερικά από τα πιο περιζήτητα κρασιά. 

Θα ταξιδέψετε σε γοητευτικά χωριά όπου θα ανακαλύψετε μια πλούσια κουλτούρα και εντυπωσιακούς αμπελώνες.

Εκτός από την ευκαιρία να επισκεφθείτε τα οινοποιεία που βρίσκονται εκεί, η περιοχή προσφέρει μια ποικιλία από παραδοσιακές ταβέρνες, υπέροχη θέα από ψηλά, έντονη φυσική ομορφιά καθώς και την ευκαιρία να επισκεφθείτε την εντυπωσιακή χερσόνησο του Ακάμα.