Αβοκάντο και οφέλη για την υγεία

Tο αβοκάντο είναι ένας καρπός που έχει κατακτήσει την προτίμηση πολλών ανθρώπων τα τελευταία χρόνια λόγω της υψηλής θρεπτικής του αξίας και της πλούσιας γεύσης του. Δεν είναι λίγες οι φορές που πολλοί από εμάς λανθασμένα εκτιμάμε πως το αβοκάντο ανήκει στα λαχανικά. Ωστόσο αυτό δεν ισχύει καθώς συγκαταλέγεται στη κατηγορία με τα φρούτα. Αλλά ποια είναι τα οφέλη του αβοκάντο για την υγεία μας; Σε αυτό το άρθρο θα δούμε μερικά από τα πιο σημαντικά πλεονεκτήματα που μπορεί να μας προσφέρει αυτός ο εξωτικός καρπός.

• Aποτελεί υγιή πηγή λίπους. Το αβοκάντο είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά, τα οποία συμβάλλουν στη μείωση της χοληστερόλης και του κινδύνου καρδιαγγειακών νοσημάτων. Επίσης, βοηθούν στη διατήρηση της ελαστικότητας των αγγείων και τη βελτίωση της ροής του αίματος.
• Eίναι πηγή αντιοξειδωτικών. Το αβοκάντο περιέχει φυτοχημικά, βιταμίνες και μέταλλα που προστατεύουν τον οργανισμό από την οξειδωτική ζημία. Μερικά από αυτά είναι η βιταμίνη C, η βιταμίνη E, η λουτεΐνη, η ζεαξανθίνη και το σελήνιο. Αυτά τα συστατικά βοηθούν στη μείωση των φλεγμονών, της γήρανσης και του κινδύνου για κάποιους τύπους καρκίνου.
• Bελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου. Το αβοκάντο είναι μία από τις καλύτερες πηγές φωσφόρου, ενός στοιχείου που μεταξύ άλλων συμμετέχει στην ομαλή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Επίσης, περιέχει φυλλικό οξύ, ή αλλιώς την γνωστή βιταμίνη Β9, που συνδέεται με την πρόληψη των νευρολογικών διαταραχών, όπως το Αλτσχάιμερ. Τέλος, το αβοκάντο περιέχει και ωμέγα-3 λιπαρά, τα οποία βελτιώνουν τη μνήμη και τη συγκέντρωση.
• Eνισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Το αβοκάντο είναι μία εξαιρετική πηγή βιταμίνης A, η οποία συμβάλλει στην υγεία του δέρματος, των ματιών και των βλεννογόνων. Επίσης, περιέχει βιταμίνη D, η οποία είναι απαραίτητη για τη σωστή απορρόφηση του ασβεστίου και τη διατήρηση των οστών. Τέλος, περιέχει και βιταμίνη K, η οποία είναι σημαντική για τη φυσιολογική πήξη του αίματος και την πρόληψη των αιμορραγιών.
• Bοηθά στη διαχείριση του βάρους. Το αβοκάντο είναι μια φυσική και υγιής πηγή λίπους που μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του λίπους στην κοιλιά. Αυτό γίνεται γιατί το αβοκάντο επηρεάζει θετικά τις ορμόνες που ρυθμίζουν τη χολή και τη μεταβολή. Επίσης, το αβοκάντο είναι πλήρες σε φυτικές ίνες, που δίνουν αίσθημα κορεσμού και ελέγχουν τη χοληστερόλη.  

Τέλος, το αβοκάντο είναι χαμηλό σε υδατάνθρακες και γλυκαιμικό δείκτη, τα οποία συμβάλλουν στη σταθερότητα των επιπέδων σακχάρου στο αίμα. 

Όσον αφορά την θερμιδική αξία του αβοκάντο γνωρίζουμε πως ένας καρπός 150 γραμμαρίων έχει περίπου 234 kcal. Αυτό φυσικά δεν σημαίνει πως καταναλώνουμε ολόκληρο το αβοκάντο καθώς δεν συνιστάται η υπερβολική κατανάλωση από καμία πηγή λίπους. Επιπλέον ⅛ του αβοκάντο αντιστοιχεί σε 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο.

Είναι όμως εύκολο να εντάξουμε το φρούτο αυτό στην διατροφή μας; Η απάντηση είναι ναι! Η προσθήκη του στη διατροφή μας δεν είναι καθόλου δύσκολη καθώς μπορεί είτε να συνοδεύσει το πρωινό μας σε σάντουιτς ή σε συνδυασμό με αυγά είτε να το απολαύσουμε στο μεσημεριανό γεύμα μέσα στη σαλάτα μας. Επίσης, πολύ γνωστό είναι και το γουακαμόλε που δεν είναι τίποτα παραπάνω από την πολτοποίηση του αβοκάντο έτσι ώστε να αποτελεί μια επιλογή ντιπ.

Όπως βλέπετε, το αβοκάντο είναι ένας υπέρ-καρπός ή αλλιώς superfood που μπορεί να βελτιώσει πολλές πλευρές της υγείας μας. Γι' αυτό, μη διστάσετε να το εντάξετε και εσείς στην καθημερινότητα σας, κερδίζοντας έτσι από τα οφέλη του.