Κυπριακή Κουζίνα - Φαγητό στην Κύπρο

Η μεσογειακή διατροφή ... είναι μία από τις πιο υγιεινές!

Η κάθε χώρα έχει τις δικές τις γαστρονομικές γεύσεις. Άλλες κουζίνες είναι πιο πικάντικες, άλλες πιο παράξενες, άλλες πιο απλές και άλλες πιο περίπλοκες. Η κάθε μια όμως, με τη δική της μοναδικότητα και ποιότητα.

Δεν υπάρχει καμία περίπτωση να επισκεφθεί κάποιος την Κύπρο και να μην πάρει μια γεύση από την παραδοσιακή κουζίνα μας! Στην Κύπρο, το φαγητό είναι σχεδόν τόσο σημαντικό όσο και το οξυγόνο και όταν είναι ώρα να φάμε θα το απολαύσουμε με όλη μας την καρδιά. Δεν ξέρουμε τι σημαίνει "μικρή μερίδα" και μας αρέσει πάρα πολύ η ποικιλία γεύσεων. Αυτό δε σημαίνει πως τρώμε απαραίτητα ποσότητα φαγητού, αλλά πρέπει πάντα να βλέπουμε μια μεγάλη ποσότητα στο τραπέζι. Για τους Κύπριους, το φαγητό με την οικογένεια ή με καλή παρέα είναι περισσότερο σαν μια γιορτή, με πολλά γέλια, φωνές, τραγούδια πίνοντας κρασί, ζιβανία, ή μπύρα.

Η κυπριακή κουζίνα είναι γνωστή σε όλο τον κόσμο για τις μοναδικές τiς γεύσεις αλλά και για τις υπέροχες μυρωδιές της. Τα τοπικά πιάτα δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά και υγιεινά καθώς βασίζονται στη μεσογειακή διατροφή, διάσημη για το μαγείρεμα με ελαιόλαδο. Σούβλα, ζουμερό στιφάδο αρνί, κεφτέδες, μαριναρισμένο κοτόπουλο, μακαρόνια του φούρνου, κουπέπια, μουσακάς, φρέσκο ψάρι, εποχιακά φρούτα και λαχανικά, άγρια χόρτα από το βουνό, χαλλούμι και φυσικά βότανα, όπως ρίγανη, κρίταμο, θυμάρι και δυόσμος θα σας κάνουν να θέλετε να τα δοκιμάσετε.

Η γεωγραφική θέση και η ιστορία της Κύπρου έχουν οδηγήσει σε μια ενδιαφέρουσα συγχώνευση των ελληνικών, αραβικών και αγγλικών γαστρονομικών επιρροών. Απόδειξη αυτού του γεγονότος είναι ο "μεζές", που σημαίνει μείγμα φαγητών και σερβίρεται στις περισσότερες κυπριακές ταβέρνες. Αποτελείται από πολυάριθμα μικρά πιάτα με μια μικρή δόση από τα πάντα.

Στην Κύπρο πέραν από τις παραδοσιακές ταβέρνες με τα κυπριακά φαγητά, τις ψαροταβέρνες και τα fast foods, θα συναντήσει κανείς και εστιατόρια ξένης προέλευσης όπως Αραβική κουζίνα, Αρμενική κουζίνα‎, Γαλλική κουζίνα, Ελληνική κουζίνα‎, Ινδική κουζίνα, Ιταλική κουζίνα, Κινεζική κουζίνα, Μεξικάνικη κουζίνα, κλπ.

Εμείς ψάξαμε και βρήκαμε τα πιο γευστικά εστιατόρια και ταβέρνες σε όλη την Κύπρο και είμαστε εδώ για να σας τα παρουσιάσουμε ένα προς ένα.

Τα εστιατόρια και οι ταβέρνες στους πιο κάτω συνδέσμους είναι γνωστά σε εμάς και είμαστε βέβαιοι ότι θα απολαύσετε τις γεύσεις που προσφέρουν. Σε περίπτωση που δεν μείνετε ικανοποιημένοι παρακαλώ ενημερώστε μας. Στείλτε μας email εδώ , θέλουμε να το ξέρουμε.