Διεθνές Φεστιβάλ Φαγητού Κύπρος

Πάφος: Ιούνιος / Λάρνακα: Ιούλιος / Λευκωσία:Σεπτέμβριος

Μετά την περσινή επιτυχία του έτσι και φέτος 2018, το Διεθνές Φεστιβάλ Φαγητού Κύπρος θα επεκταθεί για να φιλοξενήσει Φεστιβάλ στη Λάρνακα, Πάφο και Λευκωσία, υπό την αιγίδα του κ. Κωνσταντίνου Πετρίδη.

Θα υπάρξει μια σειρά από εκθέτες με φαγητό δρόμου από όλο τον κόσμο - από το παραδοσιακό κυπριακό σουβλάκι και περισσότερα φαγητά από την Ευρώπη όπως η Ισπανία, η Ουγγαρία, η Ιταλία για να αναφέρουμε μερικά, καθώς και την Άπω Ανατολή. Θα υπάρχουν επίσης πολλά είδη κρασιού και μπύρας από όλο τον κόσμο.

Οι σεφ θα έχουν την ευκαιρία να συμμετάσχουν στην επίδειξη σεφ για να δείξουν πόσο δημιουργικοί μπορούν να γίνουν κάτω απο πίεση.

Φέτος, το Πρόγραμμα Νέων Σεφ θα ξεκινήσει για να δώσει στους νέους σεφ μεταξύ 16 - 23 χρονών την ευκαιρία να επιδείξουν τις ικανότητές, τη δημιουργικότητα και την ταχύτητα τους με έμφαση στην υγιεινή και θρεπτική τροφή.

Χωρίς ποτέ να χάνεται η εστίαση της βιωσιμότητας και της αξιοποίησης των τοπικών προϊόντων / παραγωγών όσο το δυνατόν περισσότερο, θα ξεκινήσει επίσης το βραβείο SSSH – ένας μάγειρας – που θα ψηφιστεί από το κοινό μέσω ανώνυμης ψήφου!

Το CIFF2018 δεν θα περιοριστεί μόνο στις 2 ημέρες του φεστιβάλ, αλλά θα συνεχίσει για μια ακόμη εβδομάδα - την CIFF2018RestaurantWeek, με τη συμμετοχή από εστιατόρια που προσφέρουν ειδικά παρασκευασμένα μενού και τιμές.

Οι οικογένειες με παιδιά αποτελούν αναπόσπαστο μέρος του σχεδίου τους και για άλλη μια φορά, κάτω από μεγάλη ζήτηση, θα υπάρχει ειδικός χώρος για τα παιδιά κάτω των 12 ετών να συμμετέχουν ενεργά και ασφαλή, υπό την καθοδήγηση και επίβλεψη σε δραστηριότητες μαγειρικής.

Το CIFF 2018 προσφέρει μια θαυμάσια ευκαιρία να φιλοξενήσει και να καλλιεργήσει μια δημογραφική τάση για τους λάτρεις του φαγητού και κρασιού, με έμφαση στην πολιτιστική ποικιλομορφία, ενώ ταυτόχρονα πληρούν τη δέσμευση της χρήσης των τοπικών υπηρεσιών και προϊόντων για την δημιουργία του φεστιβάλ.

Το όλο φεστιβάλ έχει ως στόχο να προσελκύσει ντόπιους και διεθνείς τουρίστες τροφίμων να βιώσουν την διαφορετική γαστρονομική μας σκηνή.

Πρόγραμμα για το Διεθνές Φεστιβάλ Φαγητού Κύπρος

Πηγή: http://cyprusinternationalfoodfestival.com/