Δρόμοι του κρασιού

Οινικές εκδρομές στην Κύπρο μας

Το κρασί δεν είναι καινούρια ιστορία για την Κύπρο. Πρόσφατες ανασκαφές που έγιναν στο νησί επιβεβαίωσαν μια εντυπωσιακή αλήθεια, ότι σ’αυτή την μικρή κόχη της γης παράγεται κρασί εδώ και 5.500 σχεδόν χρόνια.

Θεμέλιο του οινοτουρισμού, όπως ονομάζεται το τμήμα αυτό του τουρισμού της κυπριακής υπαίθρου, αποτελούν αναμφίβολα οι Δρόμοι του Κρασιού. Οι οινο-διαδρομές αποτελούν φανταστική ευκαιρία για απόδραση και γνωριμία με την Κυπριακή ύπαιθρο και φύση.

Πρόκειται για χαραγμένες πορείες, που μπορούν να ακολουθήσουν οινόφιλοι και άλλοι λάτρεις της υπαίθρου, με επισκέψεις σε αμπελώνες, οινοποιεία, σημεία πώλησης κρασιού και άλλων τοπικών προϊόντων.

Εκεί μπορεί να συμμετάσχει σε γευσιγνωσία, να ξεναγηθεί στους χώρους του οινοποιείου και να αποκτήσει μια πολύ καλή γνώση της αμπελουργίας και οινοποιίας. Εκτός όμως από τα σημεία ενδιαφέροντος με άξονα το κρασί, ο επισκέπτης θα συναντήσει σημεία αρχαιολογικού ενδιαφέροντος, μουσεία, εκκλησίες, γραφικά χωριά και φιλόξενους ανθρώπους.

Οι Δρόμοι του Κρασιού καλύπτουν τις επαρχίες Λεμεσού, Πάφου, Λευκωσίας και Λάρνακας.

Ξεκινούν μέσα από τα κέντρα των πόλεων και διασχίζουν όλη σχεδόν την ύπαιθρο της Κύπρου, αναδεικνύοντας τις περιοχές που έχουν ιστορία πολλών αιώνων στην παραγωγή κρασιού εξαιρετικής ποιότητας. Ολες οι διαδρομές περιλαμβάνουν χώρους που προβάλλουν τη διαχρονική σημασία του κυπριακού κρασιού στους διάφορους πολιτισμούς που επικράτησαν στο νησί από την Χαλκολιθική Περίοδο μέχρι σήμερα.

Η Κύπρος διαθέτει πολλές και ποικίλες οργανωμένες διαδρομές. Οι βασικές είναι 7, τις οποίες μπορείτε να ακολουθήσετε αυτούσιες ή να δημιουργήσετε τη δική σας. Οι δρόμοι του κρασιού είναι:

Δρόμοι της Κουμανταρίας (Λεμεσός)
Δρόμος του κρασιού ή διαφορετικά ταξίδι στην Ιστορία, αφού η κουμανταρία είναι το πιο αρχαίο και φημισμένο κρασί του νησιού. Η διαδρομή βρίσκεται στην περιοχή Κολόσσι. Στη διαδρομή αυτή θα έχετε τη δυνατότητα να συναντήσετε 4 οινοποιεία, να γνωρίσετε το ανακαινισμένο πατητήρι της Λάνειας, το Μεσαιωνικό Κάστρο Κολοσσίου – ή «La Grande Commanderie» (εξού και κουμανταρία) και το φράγμα Κουρή, το μεγαλύτερο της Κύπρου.
Αυτή η ιστορική διαδρομή περνά μέσα από Λεμεσό, Κολόσσι, Ερήμη, Μονάγρι, Αγιο Γεώργιο, Συλίκου, Δωρό, Λάνια, Τριμίκλινη, Αγιο Μάμα, Καπηλειό, Ζωοπηγή, Καλό Χωριό, Αγιο Παύλο, Αγιο Κωνσταντίνο, Λουβαρά, Γεράσα και Αψιού.

Η κοιλάδα Διαρίζου (Πάφος)
Η κοιλάδα αυτή βρίσκεται ανατολικά της Πάφου και αποτελεί από τις λιγότερο γνωστές διαδρομές. Είναι καταπράσινη με υπέροχα τοπία και καταπληκτική θέα. Λιτή, αλλά απίστευτα πλούσια, η διαδρομή σάς δίνει την ευκαιρία να επισκεφθείτε δύο σημαντικά οινοποιεία που τοποθετούν την περιοχή στο χάρτη παραγωγής κρασιού του νησιού. Η διαδρομή αυτή ξεχωρίζει για τα γραφικά χωριουδάκια που θα επισκεφτείτε, καθώς και τη μοναδική εμπειρία από το γεφύρι του Τζελεφού.
Αυτή η διαδρομή περνά μέσα από: Πάφο, Αχέλεια, Κούκλια, Νικόκλεια, Χολέτρια, Κελοκέδαρα, Σαλαμιού, Μέσανα, Αρμίνου, Φιλούσα, Αγιο Νικόλαο, Πραιτώρι, Κέδαρες, Αγιο Γεώργιο, Μαμώνια και Φασούλα.

Τα κρασοχώρια της Λεμεσού
Η πιο φημισμένη διαδρομή, αφού συγκεντρώνει τα περισσότερα επισκέψιμα οινοποιεία, καθώς το κλίμα θεωρείται ιδανικό. Η συνολική περιοχή είναι γνωστή με την ονομασία κρασοχώρια και για εμάς είναι η διαδρομή που συγκεντρώνει τα περισσότερα σημεία ενδιαφέροντος. Πουθενά αλλού στην Κύπρο δε μπορεί να βρεθεί τέτοια μεγάλη παρουσία οινοποιείων (16 οινοποιεία).
Αξίζει να επισκεφτείτε τα χωριά, όχι μόνο για τα οινοποιεία τους, αλλά και την παραδοσιακή αρχιτεκτονική τους, τα λιθόστρωτα στενά περάσματα και το ευχάριστο περιβάλλον.
Αυτή η διαδρομή περνά μέσα από: Λεμεσό, Κολόσσι, Ερήμη, Καντού, Σούνι-Ζανακιά, Πάνω Κυβίδες, Αγιο Αμβρόσιο, Λόφου, Βουνί, Κοιλάνι, Πέρα Πεδί, Μανδριά, Κάτω Πλάτρες, Ομοδος, Βάσα, Μάλια, Αρσος, Πάχνα, Ανώγυρα και Αυδήμου.

Διαδρομή Λαόνας – Ακάμα (Πάφος)
Στις βορειοδυτικές ακτές του νησιού θα συναντήσετε ανεμοδαρμένους αμπελώνες και θα γευτείτε, το Ξυνιστέρι, το γηγενές κρασί. Εκτός από την ευκαιρία να επισκεφθείτε τα τέσσερα οινοποιεία που βρίσκονται εδώ, η περιοχή προσφέρει μια ποικιλία από παραδοσιακές ταβέρνες, υπέροχη θέα από ψηλά, έντονη φυσική ομορφιά και την ευκαιρία να επισκεφθείτε τη χερσόνησο του Ακάμα.
Αυτή η διαδρομή περνά μέσα από: Πάφο, Μεσόγη, Τσάδα, Στρουμπί, Κάθηκα, Ακουρδάλεια, Πάνω Αρόδες, Κάτω Αρόδες, Ινεια, Δρούσεια, Πόλη Χρυσοχούς και Πέγεια.

Διαδρομή Ορεινής Λάρνακας – Λευκωσίας
Στην διαδρομή αυτή περιλαμβάνονται 10 παραδοσιακά χωριά της Κύπρου, 3 οινοποιεία και γραφικά μουσεία αγροτουριστικού και πολιτισμικού ενδιαφέροντος, καθώς επίσης και εργαστήρια. Επίσης στο χωριό Φικάρδου θα συναντήσετε ένα από τα παλαιότερα πατητήρια του νησιού. Για ιστορικούς λόγους και όχι μόνο ξεχωρίζει και η επίσκεψή σας στη Μονή Μαχαιρά.
Αυτή η διαδρομή περνά μέσα από: Λευκωσία, Σκαρίνου, Λεύκαρα, Κάτω Δρυ, Βάβλα, Oρά, Οδού, Φαρμακά, Γούρρι, Φικάρδου και Καλό Χωριό.

Ο δρόμος του κρασιού στην Πιτσιλιά (Λεμεσός)
Μια καταπράσινη διαδρομή που οδηγεί σε 2 από τα πιο γνωστά οινοποιεία της Κύπρου στο χωριό Πελένδρι. Ο δρόμος αυτός είναι ένα σύμπλεγμα 11 χωριών με κλασσικές τοπικές ποικιλίες σταφυλιών.
Αυτή η διαδρομή περνά μέσα από: Λεμεσό, Τριμίκλινη, Πελένδρι, Ποταμίτισσα, Δύμες, Κυπερούντα, Χανδριά, Πολύστυπο, Αλωνα, Αγρό, Αγιο Ιωάννη και Αγιο Θεόδωρο.

Διαδρομή Βουνί Παναγιάς - Αμπελίτης (Πάφος)
Στην ορεινή περιοχή της Πάφου, έχετε τη δυνατότητα να γνωρίσετε ιδιαίτερα λευκά κρασιά στα 10 διαφορετικά οινοποιεία της περιοχής που θα συναντήσετε.
Η διαδρομή χαρακτηρίζεται για τα αρωματικά πευκοδάση και την ποικιλία χλωρίδας.
Αυτή η διαδρομή περνά μέσα από: Πάφο, Μεσόγη, Τσάδα, Στρουμπί, Πολέμι, Ψάθι, Κανναβιού, Ασπρογιά, Παναγιά, Αγία Μονή Χρυσορρογιάτισσας, Στατό-Αγιο Φώτιο, Κοιλίνεια, Γαλατάρια, Πενταλιά, Αμαργέτη, Ελεδιό, Αγία Βαρβάρα, Χούλου, Λεμόνα, Κούρδακα, Λετύμπου, Καλλέπεια και Αχέλεια.

Στους δρόμους του κρασιού θα συναντήσετε το σύνολο των ποικιλιών της Κύπρου. Ξυνιστέρι, cabernet sauvignon, κουμανταρία, mataro, grenache και syrah, ασύρτικο και malvasia aromatica είναι τα κυριότερα είδη κρασιών που θα γευτείτε. Ανάλογα βέβαια και με τη διαδρομή που θα επιλέξετε θα μπορέσετε να γνωρίσετε της ποικιλίες που κάθε περιοχή εξειδικεύεται περισσότερο.

Όποια διαδρομή και να διαλέξετε θα μεθύσετε από τα αρώματα, τις γεύσεις και τα χρώματα! Πιείτε υπεύθυνα και καλές οινο-διαδρομές!