Ελληνικά
English
Русский
Πώς να φτιάξετε κεφτέδες
Είναι εύκολο!
Κεφτέδες
Υλικά:
- 1 κιλό κιμά (μισό χοιρινό και μισό βοδινό κρέας)
- 2-3 τριμμένες πατάτες
- 2 αυγά
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό δυόσμο, αλάτι, πιπέρι
- Φυτικό λάδι για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
Απλά ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μεγάλο μπολ.
Πλάστε τους κεφτέδες στρογγυλούς ή μακρόστενους.
Ζεσταίνετε το λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι.
Μαγειρέψτε τα κεφτεδάκια μέχρι να πάρουν ένα ωραίο καφέ χρώμα, περίπου πέντε λεπτά σε κάθε πλευρά
(ανάλογα βέβαια με το μέγεθος των κεφτέδων).
Σερβίρουμε με τηγανητές πατάτες, μακαρόνια ή ρύζι και μια ωραία φρέσκα σαλάτα.
Σως γιαουρτιού: Αναμίξετε 1 φλιτζάνι γιαούρτι με 2-3 κ.γ νερό, 1 μικρή σκελίδα σκόρδο, φρέσκο δυόσμο, αλάτι
Posted by
Μυρτιά Νικολαίδου
