Ξηροί καρποί και διατροφή

Σημαντικά οφέλη στην υγεία μας!

Η κατανάλωση ξηρών καρπών είναι απαραίτητη στη μεσογειακή διατροφή. Οι περισσότεροι διαιτολόγοι-διατροφολόγοι συνηστούν όλο και περισσότερο τους ξηρούς καρπούς.  Παγκόσμιες έρευνες έχουν δείξει πόσο σημαντικοί είναι για τον οργανισμό.

Είμαστε πολύ τυχεροί που στην Κύπρο έχουμε παραγωγή ξηρών καρπών, όπως επίσης και εισαγωγές από το εξωτερικό.  Φυσικά, ξηροί καρποί υπάρχουν πολλοί στο εμπόριο  Ποιοι είναι αυτοί όμως που ταυτόχρονα τους απολαμβάνουμε και παίρνουμε και τα σημαντικά οφέλη τους; 

Πολύ ευεργετικά για τον οργανισμό μας είναι τα αμύγδαλα, φουντούκια, φυστίκια, καρύδια και άλλα πολλά. Μελέτες μας έχουν δείξει πόσο απαραίτητοι μας είναι αφού περιέχουν μονοακόρεστα λιπαρά,βιταμίνη Ε, μαγνήσιο, χαλκό, πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και πλούσιο σε αντιοξειδωτικά. Επίσης, μειώνει αισθητά την κακή για τον οργανισμό χοληστερόλη και αυξάνει την καλή χοληστερόλη.

Επιπλέον, για έναν άτομο το οποίο προσέχει την διατροφή του ή κάνει δίαιτα είναι το κατάλληλο σνακ που θα τον βοηθήσει να έχει το αίσθημα του κορεσμού. Φυσικά όμως όλα να καταναλώνονται με μέτρο. Μια μερίδα από ξηρούς καρπούς είναι γύρω στις 160 με 200 θερμίδες. Μια πολύ ωραία ιδέα για το γραφείο ή για το αυτοκίνητο είναι να έχεις μέσα σε σακουλάκι ξηρούς καρπούς έτοιμους για κατανάλωση.

Επίσης, μπορείτε να τους βάλετε μέσα στα δημητριακά σας, στο γιαούρτι ή ακόμη και στη σαλάτα σας.  Ο στόχος σας είναι να τρώτε τους ξηρούς καρπούς, σε αντικατάσταση του κέικ, του μπισκότου ή του γλυκού.

Σε αρκετά καταστήματα στην Κύπρο θα βρείτε παραδοσιακούς ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, γλυκά του κουταλιού με χαμηλές θερμίδες και άλλα πολλά. Επίσης, επιβάλλετε να δοκιμάσετε το σουτζούκο (παραδοσιακό γλυκό από χυμό σταφιλιού).

Θα ήθελα να ευχαριστήσω το παραδοσιακό κατάστημα Ζορμπάς στο Κίτι και τον κύριο Κώστα Ζορμπά για τις υπέροχες φωτογραφίες.

Λέμε ΝΑΙ στους ξηρούς καρπούς και στην καλή διατροφή.

https://www.cyprusnutsonline.com

http://www.ioanniszorpasdrynuts.com

http://www.karpos.co