Πολύστυπος
Το χωριό με τις φουντουκιές
Ο Πολύστυπος είναι ενα απο τα ψηλότερα χωρία της Κύπρου. Είναι ένα χωριό στην επαρχία της Λευκωσιάς κοντά στο χωριό Χανδριά με μέσο υψόμετρο 1150 μέτρα, με μόνο 155 κάτοικους.
Αν και μικρό χωριό όταν το επισκέφθηκα, το χωριό έσφυζε απο ζωή και δεν έχει τίποτα να ζηλέψει απο τα μεγάλα χωρία. Το μονοπάτι της φύσης μήκους 1,7 χλμ με το φουντοκόδασος, με τους αιωνόβιους δρυς και ότι είναι μέρος του Ευρωπαϊκού Δικτύου Προστασίας της Φύσης Natura 2000 το κάνει ακόμα πιο μοναδικό.
Υπάρχουν πολλές εκδοχές απο που πήρε το όνομα του όμως το πιο λογικό είναι οτι υποδηλώνει τοποθεσία με πολλές στύπες (φυτά αμπελιού). Ο Πολύστυπος δεν είναι γνωστός για τα αμπέλια του σήμερα αλλά για τα φουντούκια του. Στο παρελθόν η περιοχή του χωριού ήταν κατάφυτη από αμπέλια, τα οποία όμως οι κάτοικοι μείωσαν αρκετά κατά την περίοδο της Τουρκοκρατίας αφού επιβλήθηκε ειδική φορολογία στην παραγωγή κρασιού.
Στην διαδρομή για το μονοπάτι της φύσης του Πολύστυπου θα συναντήσετε άγρια δέντρα καρποφόρα, διάφορα είδη δέντρων, όπως καρυδιές, ροδιές, αμυγδαλιές, την ορχιδέα Epipactis Microphylla, που ανθίζει μόνο δίπλα από τις ρίζες της φουντουκιάς.και ενα μικρό γεφύρι.
Μην ξεχάσετε να επισκεφθείτε τόσο την εκκλησία του Αγίου Νικολάου, φραγκο - βυζαντινού ρυθμού, όσο και το εκκλησάκι του Αποστόλου Ανδρέα, βυζαντινού ρυθμού, το οποίο αποτελεί το μοναδικό κατάλοιπο της φερώνυμης Μονής αλλά και Μνημείο υπό την επίβλεψη του Τμήματος Αρχαιοτήτων.
Πού θα μείνω: Κατάλυμα «Το σπίτι της Ευρυδίκης»
Πού θα φάω:
Καφεστιατόριο «Το Πάνθεον»
Κέντρο «Κληματαριά»»