Рецепт абрикосового джема

Домашний джем, который очень легко приготовить!

Очень простой и легкий в приготовлении рецепт очень вкусного абрикосового джема - мой любимый!

Ингредиенты:

1кг абрикосов (разрезать на половинки или четвертинки, если они очень крупные)

½ кг сахара

1 лимон (сок)

Приготовление:

Поместите абрикосы, сахар и лимонный сок в большую кастрюлю и так оставьте их приблизительно на час - полтора.

Затем надо довести до кипения на среднем огне, помешивая. Когда начнет кипеть мешать нужно безостановочно, чтобы джем не пристал ко дну и стенкам кастрюли. Продолжайте варить в течение примерно 30 минут, пока смесь не загустеет и не приобретет приятный золотисто-желтый цвет.

Разлейте джем в теплые стерилизованные банки.

Примечание: Не используйте более 2 кг абрикосов за раз для приготовления абрикосового джема. Это займет больше времени и цвет выйдет более темным.