Кипрские сувлаки

Вы должны попробовать!!!

Сувлаки - это очень вкусное, полезное и очень питательное блюдо, которое пользуется большой популярностью среди киприотов и туристов. Сувлаки в пите с салатом и йогуртом являются полноценным блюдом, которое легко приготовить в домашних условиях и довольно дешево купить в готовом виде.

Традиционно сувлаки готовятся из небольших кусочков свинины (желательно шейки). Мясо нарезают кубиками примерно по 3 см, насаживают на шампуры и готовят на древесных углях в течение примерно получаса. Просто добавьте немного соли перед приготовлением.

Сувлаки, как правило, подаются с салатом, соусом тцадзики или йогуртом, жареным картофелем и питой.

Конечно, существуют вариации сувлаки. Они могут быть замаринованы в оливковом масле с солью, перцем, орегано и небольшим количеством чеснока или лука, а затем приготовлены, как описано выше.

Другой способ заключается перемежение кусочков мяса кусочками овощей таких, как лук, болгарский перец, грибы, баклажаны и т.д.

Кали орекси!!! (Приятного апетита!)