Праздник урожая

Дистилляция зивании и демонстрация приготовления кипрского виноградного желе (палузе)

Помимо праздника лесного ореха, Полистипос (Polystipos) известен также праздником палузе (кипрское виноградное желе). Местные жители называют это "Праздником урожая". Полистипос, предположительно получил своё имя от сочетания слов «поли», что означает на греческом много и «стипос», что означает тросы, потому что деревня в средневековые времена была вся увита виноградными лозами.
Общественный совет Полистипоса ежегодно организуют это мероприятие, проводя с 11:00 до 13:00 в культурном центре Полистипоса празднованик палузе.



В это празднование полузе мы имели возможность увидеть "танец винограда", где танцор давил виноград своими ступнями, извлекая больше сока, чем это можно сделать руками. Таким способом виноград давили в древние времена.

Еще, как часть празднования, в программу были включены музыка и танцы, а также, самое главное - демонстрация приготовления палузе, которое нам сразу же дали попробовать, разложив по пластиковым стаканчикам. Также мы наблюдали за процессом дистилляции зивании (крепкого кипрского алкогольного напитка).

Мы попробовали кипрское вино и зиванию, поданные в винных бокалах.



Внутри здания культурного центра мы посмотрели потрясающий альбом с панорамными фото деревни и фотографиями выставки, связанной с урожаем и производством продуктов из винограда.

Дети играли в детской мастерской, лепя виноград из пластилина. 



Вы можете насладиться праздником и пейхажем сверху, забравшись по леснице, расположенной позади здания.



У гостей также была возможность посетить готическую церковь, расположенную поблизости.

После празднования мы проголодались и решили посетить один из ресторанов деревни. У них был богатый шведский стол, где всего за 10 евро можно было съесть сколько хочешь. Ресторан называется "Youth Centre Polystypos" (Panicos, 99 739973), а также на всякий случай укажу координаты общественного парка "Laouda" - Stelios, 22 652502)

Делясь своими личными впечатлениями, скажу, что провела время с большим удовольствием!

Больше информации: Polystypos.org