Рецепт махалепи

Супер просто и супер легко!

Махалепи идеально подходит для жарких летних дней.

Ингредиенты:

6 чашек воды
6 ст. ложек кукурузного крахмала
сахар
розовая вода
розовый сироп

Приготовление:

Растворить крахмал в воде, поместите его в кастрюлю и поставить на огонь. Перемешивайте постоянно, до закипания и загустения. Убавьте огонь и продолжайте помешивать пока крем не загустеет.

Разложить крем махалепи по маленьким плошкам или в один большой лоток из термостойкого материала. Посуду предварительно надо ополоснуть холодной водой (они должны быть влажными перед подачей на стол). Дать махалепи остыть, залить водой и поставить в холодильник.
Подавать махалепи следует в пиале с одной ложкой сахара, небольшим количеством розовой воды и небольшим количеством дополнительной холодной воды. Добавьте немного розового сиропа для дополнительного аромата.

Наслаждайтесь!