Tuesday 26/07/2022
Байки из деревенского кофешопа на Кипре - 8
Собиратель трав
Часто в наш ресторан-кафе в Лайе [Lageia / Lagia] заглядывает неординарный (мягко говоря) персонаж. Зачастую он приносит пучки различных дикорастущих растений. «Это дикий сельдерей, – может заявить он, – Вы можете использовать его в супах». Я так и сделал, и это правда было очень вкусно! «Это дикий чеснок. Используйте его так же, как и обычный чеснок! А это листья шелковицы. Заварите их и делайте из них чай, когда хотите избавиться от мокроты в горле!» И так до бесконечности.
Этот человек – Артемий. Артемий-собиратель – он, конечно, прекрасно разбирается в диких растениях. А ещё Артемий – иконописец. Он талантливый художник, который воспроизвел множество традиционных икон на стенах и потолке местной церкви; Артемий – аскет, почти отшельник. Он живет в фургоне, предоставленном церковью вместо зарплаты. Он готовит пищу в разрезанных пополам банках из-под кока-колы. Почти всегда ходит босиком. Он живет почти без денег – всего несколько евро, которые он получает то тут, то там за иконы, которые он пишет в частном порядке.
В наши дни много говорят о надвигающейся нехватке продовольствия и энергии. Артемий – один из тех, кто переживет их, я уверен!
Байки из деревенского кофешопа на Кипре - 7: На Кипре едят цветы