Ароматная перечная мята

Замечательная целебная трава

Научное название: Menta piperita
Семейство: Яснотковые

Гибрид водной мяты [Mentha aquatica] и мяты колосистой [Mentha spicata], мята перечная иногда является полудикой, произрастая в бесплодных местах, на прибрежье, в развалинах зданий и возле садов, при этом её повсеместно культивируют. Существует много видов дикой мяты и её гибридов, и все они содержат эфирные масла различных видов.

Это многолетнее растение с сильным ментоловым ароматом. Листья темно-зеленые, иногда фиолетовые. В целом мята, пожалуй, является одним из самых ароматных и наиболее приятных на вкус растений с подобными целебными свойствами.

Название «мята» происходит от латинского «мента» [лат. Méntha], которое, в свою очередь, происходит от имени древнегреческой нимфы Минты (Минфы). Минта - персонаж древнегреческой мифологии. Согласно мифу, она была нимфой подземного мира, которую Аид сделал своей наложницей. Персефона или, по мнению некоторых авторов, Деметра, ревнуя, преследовала несчастную Минту и в конце концов растоптала её или, по другим версиям, разорвала в клочья. Во время мученической смерти нимфы Аид даже не пошевелился, чтобы помочь ей. Он ограничился лишь тем, что превратил останки бывшей любовницы в растение, которое проросло на горе Минти в Трифилии. 

С древних времён и до наших дней мята используется в качестве ароматной приправы в кулинарии, в парфюмерии, в виноделии и в фармакологии. Древние греки натирали столы мятой перед обедом, а также ароматизировали воду для ванны. Ещё VI веке впервые появились специальные кремы для чистки зубов на основе мяты. Считалось, что мыши избегают запаха мята, поэтому её использовали для избавления от назойливых грызунов. Древнегреческие медики Гиппократ и Гален использовали мяту против расстройства желудка, нервных расстройств, головокружения, бессонницы, гастрита, кашля, простуды, боли в горле и как спазмолитическое средство.

Из составляющих эфирного масла мяты перечной ментол является очень душистым и освежающим компонентом, а ментол (который является кетоном) ещё более мощным. Мята в целом является спазмолитическим, желчегонным, тонизирующим и стимулирующим средством, а в больших дозах афродизиаком. Это также пищеварительное средство, стимулирующее выработку желчи и функцию печени, также считается растением, помогающим против удушья, против дисменореи и глистов, и даже против гриппа и как противоревматическое средство. Мята также лечит энтерит. Успокаивает при литиазе, спазмах в животе и старческом слабоумие. Помимо всего прочего, мята может облегчить заложенность носа и головную боль.

Листья мяты обычно сушат для приготовления успокаивающего напитка. Мята также используется в качестве эфирного масла для снятия головной боли, но её также используют для изготовления зубных паст, мазей и лекарств, полезных против вирусов и гриппа. Мята также широко используется в кулинарии.