Αλεύρι Μπανάνας:

H υπερτροφή που βοηθά στο αδυνάτισμα και έχει άπειρα οφέλη για την υγεία μας

Οι Γλυκές Νοστιμιές που φτιάχνουμε σπίτι μας έχουμε τη δυνατότητα να τις κάνουμε πιο υγιεινές, χωρίς να χάσουν τη νοστιμιά και τη γλυκύτητά τους.

Ένα μόνο υλικό να προσθέσουμε στη ζύμη είναι ικανό να αλλάξει την γεύση του ευχάριστα.

Ένα υλικό που μέχρι τώρα οι περισσότεροι από μας δεν γνωρίζαμε.

Ευκαιρία να γνωρίσουμε τα οφέλη αυτού του υλικού και το πόσο καλό κάνει στην υγεία  και στο σώμα σας κατ’ επέκταση.

Τώρα μπορείς να φτιάξεις το αγαπημένο σου κέικ σου «Αλεύρι Μπανάνας».

Το «Αλεύρι Μπανάνας» τα τελευταία χρόνια συγκαταλέγεται στις υπερτροφίες και αποτελεί  τη νέα hot super τροφή, η οποία έχει άπειρα οφέλη τόσο για την υγεία σου, όσο και για το σώμα σου.

Ενδιαφέρον είναι το γεγονός ότι το «Αλεύρι Μπανάνας», φτιάχνεται τυπικά από άγουρες βραζιλιάνικες μπανάνες

Στη συνέχεια το αλεύρι πράσινης μπανάνας γίνεται γρήγορα ο πιο υγιεινός (και πιο γευστικός) τρόπος για να καρπωθούμε τα οφέλη των τροπικών φρούτων. Οι πράσινες μπανάνες αποφλοιώνονται, κόβονται σε φέτες, αφυδατώνονται και στη συνέχεια αλέθονται για να σχηματίσουν ένα αλεύρι που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τα πάντα, από το ψήσιμο των brownies έως το πρωινό σου smoothie.

Μερικά από τα οφέλη που προσφέρει στον οργανισμό μας ,ώστε να βάλουμε το Αλεύρι Μπανάνας στη διατροφή σου.

1. Εξισορροπεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα: Επειδή οι «νεαρές» μπανάνες συλλέγονται πριν ωριμάσουν, η περιεκτικότητά τους σε ζάχαρη δεν αναπτύσσεται πλήρως, επομένως είναι χαμηλότερες σε φυσικά σάκχαρα από ό, τι οι πιο ώριμες. Επίσης, σε αντίθεση με άλλα αμυλούχα συστατικά όπως τα ζυμαρικά και το άσπρο ψωμί - τα οποία χωνεύονται ταχέως, απορροφούνται ως γλυκόζη στην κυκλοφορία του αίματος και αυξάνουν τα επίπεδα ινσουλίνης - το ανθεκτικό άμυλο στις πράσινες μπανάνες επιβραδύνει την απελευθέρωση τροφής μέσω του εντέρου.
2. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες: Και όχι σε οποιαδήποτε ίνα, αλλά στην πρεβιοτική ίνα. Τα πρεβιοτικά υποστηρίζουν τα καλά βακτήρια που υπάρχουν στο έντερο και είναι πολύ πιο ισχυρά και ευεργετικά για τις κοιλιές μας παρά τα προβιοτικά, καθώς λειτουργούν ως λίπασμα για την υπάρχουσα καλή χλωρίδα. Αυτό μπορεί να βοηθήσει με τα πάντα (από την κακή πέψη) και μπορεί ακόμη και να σε βοηθήσει να αποκτήσεις μία πιο επίπεδη κοιλιά.
3. Σε βοηθάει να χάσεις βάρος: Χαμηλότερο σε θερμίδες από τα περισσότερα αλεύρια σίτου και εναλλακτικές λύσεις όπως αλεύρι βρώμης και αμυγδάλου, το αλεύρι μπανάνας είναι μια εξαιρετική επιλογή για εσένα που μετράς συνεχώς την περιφέρειά σου. Λόγω της περιεκτικότητάς του σε ίνες, σε κρατάει χορτάτη για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, καθιστώντας λιγότερο πιθανό να φας εκείνα τα μπισκότα που έχεις σπίτι μια ώρα μετά το μεσημεριανό σου γεύμα. Είναι επίσης καλό για όσους πάσχουν από διαβήτη γι’ αυτόν ακριβώς τον λόγο.
4. Είναι θρεπτικό: Υψηλό σε βασικά μέταλλα και βιταμίνες, όπως ο ψευδάργυρος, η βιταμίνη Ε, το μαγνήσιο και το μαγγάνιο, το αλεύρι μπανάνας είναι επίσης άφθονο σε κάλιο - τόσο πολύ ώστε μόλις δύο κουταλιές περιέχουν την ίδια ποσότητα με επτά ολόκληρες μπανάνες! Εάν νιώθεις κόπωση, μυϊκή αδυναμία ή έχεις πονοκέφαλο, χρειάζεσαι κάλιο. Το κάλιο βοηθά επίσης στη μείωση της χοληστερόλης, ενισχύει την υγεία της καρδιάς και τη δραστηριότητα των νεύρων και των μυών.
5. Είναι χωρίς γλουτένη: Εάν έχεις δυσανεξία στη γλουτένη, βρήκες το αλεύρι σου! Είναι ιδανικό για vegans.