Διατροφή και Εγκυμοσύνη

Τι πρέπει να τρώει μία έγκυος για να έχει ένα υγιές μωρό

Διατροφή και Εγκυμοσύνη
Τι πρέπει να τρώει μία έγκυος για να έχει ένα υγιές μωρό

Λένε ότι είμαστε ό,τι τρώμε, οπότε όταν μια γυναίκα είναι σε κατάσταση εγκυμοσύνης, έχει πολλούς λόγους παραπάνω να προσέχει την διατροφή της για να γεννήσει ένα υγιές και δυνατό μωρό. Οτιδήποτε τρώει θα έχει άμεση επίδραση στο μικρό πλάσμα που μεγαλώνει μέσα της. Ένα ισορροπημένο διαιτολόγιο συμβάλλει στην ανάπτυξη του εμβρύου, βοηθάει στο να έχει μια υγιή εγκυμοσύνη και να διατηρεί ένα υγιές βάρος κατά την διάρκειά της. Έρευνες έχουν ακόμα αποδείξει ότι μειώνει τα ποσοστά εμφάνισης της επιλόχειας κατάθλιψης.
Η μέλλουσα μητέρα πρέπει να λέει όχι σε τροφές που θα μπορούσαν να εκθέσουν αυτή και το μωρό της σε βακτήρια και τοξίνες.

Κάποιες από τις πιο σύγχρονες συμβουλές ειδικών για το τι πρέπει να τρώει και τί όχι μία έγκυος, είναι και οι παρακάτω:

Τι δεν πρέπει να τρώει μία εγκυμονούσα:

Ψάρια με μεγάλη περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο, όπως τόνος, ξιφίας, σκουμπρί, λευκός μπακαλιάρος, οστρακοειδή. Επίσης ψάρια από λίμνες και ποτάμια μπορεί να περιέχουν τοξίνες όπως πολυχλωριωμένα διφαινύλια.

Ωμό κρέας. Θαλασσινά και κρέατα (μοσχάρι, κοτόπουλο) που δεν έχουν μαγειρευτεί ή ψηθεί καλά, μπορεί να περιέχουν βακτήρια και να προκαλέσουν τοξοπλάσμωση και σαλμονέλλα.

Αλλαντικά, πατέ, και συσκευασμένες σαλάτες που περιέχουν κρέας ή αλλαντικά. Όλα αυτά μπορεί να έχουν λιστέρια, και η λιστέρια σύμφωνα με ειδικούς μπορεί να οδηγήσει σε αποβολή του εμβρύου. Το βακτήριο αυτό επίσης διαπερνά τον πλακούντα και μολύνει το έμβρυο ή να προκαλέσει στην έγκυο επικίνδυνη τροφική δηλητηρίαση.

Καπνιστό ψάρι. Δεν πρέπει να τρώνε ωμή ζύμη (γλυκιά ή αλμυρή), που περιέχουν αυγά, όπως dressings, παγωτό ή κρέμα κάσταρντ, έγκνογκ, σάλτσα ολαντέζ, κ.λπ. Τα άβραστα αυγά ίσως περιέχουν σαλμονέλλα, που προκαλεί τροφική δηλητηρίαση. Χρησιμοποιείτε παστεριωμένα προϊόντα που περιέχουν αυγά γι' αυτές τις παρασκευές. Ο κρόκος πρέπει να έχει ψηθεί καλά προτού καταναλωθεί.

Μαλακά τυριά. Τα εισαγόμενα μαλακά τυριά ίσως περιέχουν λιστέρια. Αποφύγετε το τυρί τύπου Φιλαδέλφεια, το μπρι, το μασκαρπόνε, την μοτσαρέλα, το Cottage cheese, την ρικότα, το καμεμπέρ, το ροκφόρ, την φέτα, την γκοργκοντζόλα και του μεξικάνικου τύπου τυριά.

Απαστερίωτο γάλα. Άβραστο ή απαστερίωτο γάλα μπορεί επίσης να περιέχει λιστέρια. Καταλανώνετε μόνο παστεριωμένα γάλατα και γαλακτομικά.

Ωμά λαχανικά και φύτρες που δεν έχουν πλυθεί καλά και χυμοί απαστερίωτοι. Πλένουμε και μαγειρεύουμε καλά φρούτα και λαχανικά πριν τα φάμε, έτσι αποφεύγουμε να εκτεθούμε σε τοξοπλάσμωση. Δεν πίνουμε ποτά τύπου cider ή χυμούς "fresh-squeezed", μπορεί να περιέχουν Ε-coli ή σαλμονέλα.

Τί πρέπει να τρώει μία έγκυος:

Θαλασσινά χαμηλά σε ψευδάργυρο, όπως σολωμό, γαρίδες (με μέτρο), μπακαλιάρο, γατόψαρο. Έχουν πρωτεΐνη, όπως και Ωμέγα-3 αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην ανάπτυξη του εγκεφάλου του εμβρύου και στην καλή του όραση. Παίρνοντας αρκετά Ωμέγα-3 κατά την διάρκεια της εγκυμοσύνης, ελαχιστοποιεί τον κίνδυνο να εμφανιστεί επιλόχειος κατάθλιψη, λέει έρευνα επιστημόνων του πανεπιστημίου της Κολούμπια, ειδικών στην εγκυμοσύνη και στην ανάπτυξη του εμβρύου. Πολλές γυναίκες αποφεύγουν εντελώς τα ψάρια και τα θαλασσινά, φοβούμενες μήπως έχουν πολύ ψευδάργυρο.

Η American Pregnancy Association προτείνει από δύο έως τέσσερις μερίδες φρούτων και λαχανικών καθημερινά.

Μεταξύ των σημαντικών βιταμινών που χρειάζεται το μωρό σας είναι:
Βιταμίνη Α για μάτια και κόκαλα (καρότα, γλυκοπατάτες και πράσινα λαχανικά)

Βιταμίνη C για κόκαλα, δόντια και απορρόφηση σιδήρου (κίτρα, φράουλες, μπρόκολο, ντομάτες, λαχανάκια Βρυξελλών).

Φυλλικό οξύ για προστασία ενάντια σε ανωμαλίες του νευρικού σωλήνα (σκούρα φυλλωτά λαχανικά, μαυρομάτικα φασόλια και γίγαντες).

Γαλακτομικά ή άλλες τροφές πλούσιες σε ασβέστιο. Τουλάχιστον 1.000 mg ασβέστιο την ημέρα από τροφές όπως γάλα, γιαούρτι, τυριά, σαρδέλες σε κονσέρβα, σολωμός σε κονσέρβα, σπανάκι και λαχανίδες. Το ασβέστιο χτίζει γερά κόκαλα και είναι σημαντικά για την υγιή λειτουργία των νεύρων και των μυών. Εμπλουτισμένα γαλακτομικά προϊόντα επίσης έχουν βιταμίνη D, που βοηθά στην απορρόφηση του ασβεστίου και στην ανάπτυξη των οστών.

Δημητριακά ολικής αλέσεως. Ψωμί ολικής αλέσεως, καστανό ρύζι, βρώμη, κριθάρι, εφοδιάζουν τον οργανισμό με σίδηρο, βιταμίνη Β για τον σχηματισμό ερυθρών αιμοσφαιρίων, και περιέχουν φυτικές ίνες που σε χορταίνουν, υδατάνθρακες για ενέργεια και ακόμα και μια μικρή ποσότητα πρωτεΐνης.

Πρωτεΐνη. 3 μερίδες καθημερινά από κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, αυγά και φασόλια. Τα μωρά χρειάζονται την πρωτεΐνη για την ανάπτυξή τους, ειδικά το δεύτερο και το τρίτο τρίμηνο της εγκυμοσύνης. Ο σίδηρος βρίσκεται σε πολλές πηγές πρωτεΐνης, βοηθάει επίσης να μεταφερθεί ενεργό οξυγόνο στο κυκλοφορικό σύστημα του παιδιού.

Καλά λιπαρά. Τα λιπαρά βοηθούν το μωρό να αποθηκεύει ενέργεια. Μπορείς να τα βρεις στο ελαιόλαδο και στο λάδι κανόλα (κραμβέλαιο), στα φιστίκια, στο αβοκάντο και σε ορισμένα ψάρια.

Μία γυναίκα που μπαίνει στην εγκυμοσύνη με ασθενές διατροφικό προφίλ υπάρχει κίνδυνος να μην αντεπεξέλθει στις απαιτήσεις της εγκυμοσύνης, και βάζει σε κίνδυνο την υγεία της ίδιας όπως και του βρέφους. Τα έμβρυα που μεγαλώνουν σε ανεπαρκείς συνθήκες, υπάρχει κίνδυνος να γεννηθούν με πολύ χαμηλό σωματικό βάρος, να έχουν διανοητική καθυστέρηση και ελλιπή ανάπτυξη.

Η διατροφή πριν και μετά την εγκυμοσύνη και κατά τη διάρκεια του θηλασμού παίζει καθοριστικό ρόλο μακροπρόθεσμα στην υγεία του βρέφους και της μητέρας.
Μαμάδες με καλή υγεία γεννούν και πιο υγιή μωρά. Άρα οι μαμάδες πρέπει να ξεκινούν με σωστό σωματικό βάρος μια εγκυμοσύνη. Οι παχύσαρκες έχουν μεγαλύτερες πιθανότητες να εμφανίσουν υπέρταση, πρόωρο τοκετό, και άλλα προβλήματα. Η ισορροπημένη διατροφή είναι πάντα προτιμότερη, και για την μητέρα, αλλά πολύ περισσότερο για το παιδί που θα φέρει στον κόσμο.