Καρπούζι

Το καλοκαιρινό φρούτο της Κύπρου!

Το καρπούζι είναι το αγαπημένο καλοκαιρινό φρούτο στην Κύπρο.Μπορεί να σερβιριστεί μόνο του, σαν γλυκό του κουταλιού, σαν γρανίτα ή σαν σμούδι(smoothie).

Περιέχει βιταμίνη Α για υγιή μάτια και δέρμα, βιταμίνη Β6 για λειτουργία του αμυντικού συστήματος και ανάπτηυξη του εγκεφάλου στην εγκυμοσύνη και στη βρεφική ηλικία, και βιταμίνη Γ σαν αντιοξειδωτικό που μπορεί να ενισχύσει το ανοσοποιητικό. Το 92% της δομής του είναι νερό, έτσι είναι καλό για ενυδάτωση.Περιέχει επίσης το αντιοξειδωτικό λυκοπένιο που μπορεί να βοηθήσει στην προστασία απο τον ήλιο. Δεν περιέχει χοληστερόλη, καθόλου λίπος και περιέχει μόνο 80 θερμίδες ανα μερίδα.

Στην Κύπρο το καρπούζι συνήθως τρώγεται μαζί με τυρί χαλλούμι.