Όταν τρως φρέσκο ψάρι πάνω στο κύμα...μυρίζει αλλιώς!

Ειδικά εάν μιλάμε και για βραβευμένο εστιατόριο

Μια εικόνα ισοδυναμεί με χίλιες λέξεις. Και στη συγκεκριμένη περίπτωση, θα δείτε και μόνοι σας τι ακριβώς εννοούμε...

Ολόφρεσκα θαλασσινά καλούδια, σε ένα σκηνικό που θυμίζει καλοκαίρι σε νησί, με μοναδική θέα και υπέροχη ατμόσφαιρα.

Πρόσφατα επισκεφτήκαμε ένα εστιατόριο στον Πρωταρά, όπου και απολαύσαμε ουζάκι και θαλασσινούς μεζέδες σε ένα εξαιρετικά προνομιακό σημείο, κυριολεκτικά πάνω στη χρυσή άμμο στην περιοχή Περνέρα.

Πρόκειται για το βραβευμένο εστιατόριο Kalamies Restaurant το οποίο συνδυάζει όλα εκείνα που επιθυμείς για την ιδανική σου έξοδό. Ποιότητα προϊόντων, ευγενική εξυπηρέτηση και ειδυλλιακή ατμόσφαιρα. Πόσο μάλλον όταν φροντίζουν ώστε να έχεις στη διάθεσή σου καθημερινά, ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά, όπως και εξαιρετικές επιλογές σε φαγητά σχάρας και μεζέδες, φτιαγμένα με μεράκι και με τα καλύτερα υλικά. 

Οι αγαπημένες θαλασσινές προτάσεις, καθώς και πολλά πιάτα με γευστικά “twist” που γρήγορα ξεχώρισαν καθιέρωσαν το εστιατόριο ως must προορισμό στον Πρωταρά. Έχοντας τους δικούς τους ψαράδες κατάφεραν να διατηρήσουν την φρεσκάδα στα πιάτα τους. Εδώ η απόλαυση του φρέσκου ψαριού και των λαχταριστών θαλασσινών δεν είναι πολυτέλεια. Είναι καθημερινή επιλογή. Δεν είναι τυχαίο, άλλωστε ότι εδώ και σχεδόν 50 χρόνια αποτελεί σταθερή επιλογή στον παραλιακό Πρωταρά, ούτε όμως και το γεγονός ότι έχει ήδη αποσπάσει 3 Cyprus Eating Award στην κατηγορία Ψάρι την τελευταία 10ετία. 

Σας μεταφέρουμε τις εντυπώσεις μας 

Σε ένα υπέροχο χώρο ντυμένο στα λευκά και με το γαλάζιο της θάλασσας να απλώνεται μπροστά μας, καθίσαμε για να δοκιμάσουμε τις υπέροχες δημιουργίες τους σε ένα καλοκαιρινό νησιώτικο τοπίο. 

Η παρουσία δε τριών γενεών ιδιοκτητών στον ίδιο χώρο την ίδια στιγμή, είναι ένα ακόμα ένα σημαντικό στοιχείο που μας άγγιξε.

Ο χώρος ρομαντικός, με πανέμορφη διακόσμηση και με απίστευτη θέα τη θάλασσα και την εκκλησία του Αγίου Νικολάου. 

Το μενού πραγματική πανδαισία... Όπως μάθαμε το δημιούργησε κατά βάση η κ. Μαρία Ζαχαριάδου Μουστακά, μία εκ των ιδιοκτητών και είναι βασισμένο στη φρεσκάδα των πρώτων υλών, στις δημιουργικές συνταγές καθώς επίσης και στις αυθεντικές προτάσεις, πετυχαίνοντας έτσι να βρίσκεται στην καρδιά όσων λατρεύουν τα ψαρικά. Φρέσκα μύδια, χτένια σοτέ σε βούτυρο και λεμόνι, tuna tartare και σολομός carpaccio είναι μερικές από τις αμέτρητες επιλογές που θα ενθουσιάσουν και τους δικούς σου γευστικούς κάλυκες.

Ό,τι κι αν επιλέξεις μπορείς να είσαι ήσυχος πως θα γευτείς μόνο τα πιο ποιοτικά και φρέσκα, αφού στο Kalamies Restaurant ξέρουν πολύ καλά την τέχνη του ψησίματος των θαλασσινών.

Εμείς δοκιμάσαμε και σας προτείνουμε τα φρέσκα αχνιστά μύδια, το φρέσκο καλαμάρι, τα φρέσκα στρείδια, σούσι και την καλύτερη αστακομακαρονάδα. Συνδυάσαμε το υπέροχο φαγητό μας με άσπρο κρασάκι και ούζο. Εδώ που τα λέμε δεν γινόταν αλλιώς! Λίγο κρασί, λίγο θάλασσα και... καλή παρέα! 

Tip: Επιβάλλεται να δοκιμάσεις τους λουκουμάδες χαλουμιού με μέλι που θα σε οδηγήσουν σε ένα πρωτόγνωρο γευστικό ταξίδι και το kunefe, ένα παραδοσιακό πολίτικο υπέροχο γλύκισμα που φτιάχνουν με πολύ μεράκι.

Αυτή την πανδαισία γεύσεων δεν πρέπει να τη χάσεις με τίποτα! 

(23831145) Περνέρα, Πρωταράς
Facebook: Kalamies Restaurant
Instagram: kalamies restaurant