Sir Meat

Δύο καλοί φίλοι που έχουν κάνει τη Λεμεσό να "παραμιλά"

Και τι δε θα δίναμε να είχαμε τώρα μπροστά μας ένα τεράστιο burger με χειροποίητο βοδινό μπιφτέκι, καραμελωμένα κρεμμύδια, λιωμένο τυρί και «μυστική» homemade sauce, όλα κλεισμένα σε ένα καλοφτιαγμένο ψωμάκι; 

Δύο καλοί φίλοι, ο Αλέξανδρος Μαυρικίου και ο Στάθης Φράγκου, αποφάσισαν να ανοίξουν την δική τους κινητή καντίνα, εμπνευσμένη από γευσάτα αμερικάνικα μπέργκερ και έκαναν όλη την Λεμεσό - και όχι μόνο - να της τρέχουν τα σάλια.

Το «Sir Meat» burger joint αγαπήθηκε σε χρόνο ντε τε από νεαρόσκοσμο και όχι μόνο, που κάνει καθημερινά στάση εκεί. Μετά από πολλές δοκιμές και πειραματισμούς, σκληρή δουλειά, αναζήτηση καραβανιού αλλά και καλής τοποθεσίας, έφτασαν για να "χορτάσουν" τα βράδια μας.

To Sir. Meat από τις 7 το απόγευμα μέχρι τις 2 το βράδυ, (μέχρι τις 4 τα Παρασκευοσάββατα), προσφέρει αυτό που υπόσχεται. Εξαιρετική ποιότητα κρέατος, φτιαγμένο σε burgers. Που για να αντιληφθείς τη νοστιμιά και την ποιότητά του αρκεί να το δοκιμάσεις στην πιο κλασική μορφή του. Αυτή με το μπιφτέκι, το φρεσκοψημένο ψωμάκι που φτιάχνει για εδώ ειδικά φούρνος της πόλης, με αποκλειστική συνταγή των παιδιών, και χειροποίητες σάλτσες που οι ίδιοι φτιάχνουν επιτόπου. 

Συνολικά υπάρχουν 11 προτάσεις σε burger (7 beef burger, 3 hamburger και 1 chicken), ενώ για συνοδευτικά θα βρεις φρέσκες τηγανητές πατάτες, με cheddar, με corn powder καθώς και onion rings. Όσο για τις σάλτσες που θα επιλέξεις να το συνοδεύσεις είναι όλες χειροποίητες και παράγονται επί τόπου.

Και όσο εσύ περιμένεις το φαγητό σου που έχεις παραγγείλει ο ίδιος στον πάγκο, από πάνω μπορείς να διαβάσεις την ιστορία των δύο παιδιών, η οποία αναγράφεται στο food truck τους. Μία ιστορία που αναφέρεται φυσικά στη δημιουργία του Sir Meat. Στα μεγάλα συν και η ροκ μουσική στα ηχεία. 

Επομένως, εάν βρεθείς στον πολυσύχναστο δρόμο Ηλία Καννάουρου στον Ύψωνα, μπορείς με μια απλή στάση να δοκιμάσεις τι εστί το φαγητό τους.

Πληροφορίες:
Ηλία Καννάουρου (απέναντι από το Lidl Ύψωνα).
Τηλέφωνο 96674504 (εξυπηρετεί και take away, ενώ σύντομα θα έχεις και την επιλογή του delivery!)