Συνέντευξη με τον κύριο Χάρη

Ιδιοκτήτη του εστιατορίου Κύκκος Βυζάντιο

Η Cyprus Alive μίλησε με τον κύριο Χάρη, ιδιοκτήτη του εστιατορίου Κύκκος Βυζάντιο. Διαβάστε τη συνέντευξη παρακάτω για να μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτή το υπέροχο καφέ-εστιατόριο.

1. Κύριε Χάρη, από πότε λειτουργεί το Κύκκος Βυζάντιο;

Για πολλά χρόνια ήμασταν στο χωριό Πρόδρομος, ο οποίος ήταν αγαπημένος προορισμός στα βουνά για τους Κυπρίους και τους τουρίστες. Όμως, πρόσφατα κλείσαμε εκείνο το εστιατόριο και από τον Μάιο του 2024 μεταφερθήκαμε στον Κύκκο. Φυσικά διατηρώντας την ίδια φιλοσοφία.

2. Τι μπορούμε να δοκιμάσουμε στο εστιατόριο σας;

Προσφέρουμε πρόγευμα, μεσημεριανό και δείπνο. Καθημερινά έχουμε μπουφέ με διάφορα αγαπημένα παραδοσιακά φαγητά της Κυπριακής κουζίνας, όπως κεφτεδάκια, σούβλα, μουσακά, μακαρόνια του φούρνου, κλέφτικο και αφέλια.

Επίσης, προσφέρουμε καφέ, ποτά και διάφορα γλυκά, όπως κανταΐφι, μπακλαβά, κέικ και άλλα.

Τον χειμώνα συνεχίζουμε με το μπουφέ μας τα Σαββατοκύριακα, ενώ τις καθημερινές υπάρχει η δυνατότητα à la carte μενού.

3. Που μπορούμε να βρούμε το εστιατόριο Κύκκος Βυζάντιο;

Είμαστε στη Μονή του Κύκκου. Η τοποθεσία μας είναι ιδανική για όσους επισκέπτονται το μοναστήρι για προσκύνημα στην Παναγία ή ακόμη και για εξόρμηση στα βουνά.

4. Τι κάνει το εστιατόριο Κύκκος Βυζάντιο να ξεχωρίζει;

Όπως έχω αναφέρει προηγούμενος, η τοποθεσία μας είναι ιδανική για να το συνδυάσει κάποιος με την επίσκεψη του στο Μοναστήρι του Κύκκου ή με την εξόρμηση του στα βουνά.

Επίσης, το περιβάλλον και η ατμόσφαιρα, είμαστε μέσα στην φύση και ο κόσμος μπορεί να απολαύσει το φαγητό και τον καφέ του σε ένα ήσυχο περιβάλλον με θέα τη φύση.

Όσο αφορά τα φαγητά μας έχουμε κρατήσει την ίδια φιλοσοφία και μεράκι για την κυπριακή κουζίνα. Όλα μας τα φαγητά είναι φρέσκα, σπιτικά και νόστιμα.

Εργάζομαι στον χώρο της εστίασης τα τελευταία 30 χρόνια και γνωρίζω πολύ καλά τις απαιτήσεις της δουλείας. Στόχος μας είναι να προσφέρουμε την καλύτερη εμπειρία στον κόσμο που μας επισκέπτεται, αναδεικνύοντας τις κυπριακές γεύσεις.

Ευχαριστούμε πολύ κύριε Χάρη. Σας ευχόμαστε ό,τι καλύτερο και είμαστε βέβαιοι ότι ο κόσμος θα μείνει πολύ ευχαριστημένος με τα φαγητά και την εξυπηρέτηση που προσφέρετε στο εστιατόριο σας.