1-ый Всекипрский симпозиум по кипрским винам (24 и 25 ноября 2017)

Двухдневное мероприятие в Кипрском технологическом университете

Мероприятие будет проходить в здании Технологического университета им. Тассоса Пападопулоса (амфитеатр 1). С 17:30 24-ого (пятница) до 15:00 25-ого (суббота) ноября. Прийти можно в любой день или в оба дня.

Кипрское вино прошло долгий путь со времен, когда правительственные организации побуждали фермеров к искоренению своих национальных сокровищ, вин маратефтико. В наши дни качество играет гораздо более важную роль, чем количество.
Для тех, кто каким-то образом связан с винодельческой промышленностью и для грекоязычных поклонников виноделия, программа охватывает множество интересных тем. Первый день, пожалуй, самый практичный. Начнётся он с рассказа Димитриса Куталаса о том, как традиции, история и цивилизация могут стать инструментами маркетинга. Далее последует небольшая лекция Марианны Макригианни об основах приготовления еды и вина. Окончанием дня послужит дегустация вин, предоставленных самыми известными винодельнями Кипра.

Следующее утро обещает ряд интересных лекций, в том числе о значении вина в византийских технологиях и о том, как виноделы в районе Килани следуют давней традиции домашнего виноделия. Также будет затронута интересная тема о текущих тенденциях в винном туризме и многое другое.