Витамины C и D и их вклад в иммунную систему

Привнесите витамины в свою жизнь

Витамин С или аскорбиновая кислота – это самый известный витамин, который все знают. Это водорастворимый витамин и один из самых известных антиоксидантов. Человеческий организм не способен производить достаточное количество витамина С, необходимое нашему организму, поэтому нужно получать его через регулярные промежутки времени с пищей, особенно с фруктами и овощами.

Заболевание из-за недостатка витамина С – это цинга, симптомами которой обычно являются повреждение десен, потеря зубов, а также истощение, слабость, раздражительность и мышечные боли. Длительный дефицит витамина С может не вызывать клинических симптомов, но может предрасполагать к возможным сердечным заболеваниям и ослаблению иммунной системы.

Таким образом, витамин С способствует:

• поддержанию нормального функционирования иммунной системы;
• образованию кожного коллагена;
• метаболизму;
• нормальному психологическому состоянию;
• нормальному функционированию и состоянию кровеносных сосудов, костей, кожи, зубов;
• нормальному функционированию нервной системы;
• защите клеток от окислительного стресса (является антиоксидантом);
• уменьшению утомляемости.

Витамин D, или «солнечный витамин», представляет собой жирорастворимый витамин, который организм в основном получает, благодаря его синтезу под воздействием солнечного света на нашу кожу, а также путем употребления определенных продуктов. Витамин D играет ведущую роль в правильном росте костей и поддержании здоровья скелета, контроле уровня сахара, укреплении иммунной системы, а также предотвращение ряда серьезных заболеваний, таких как различные формы рака, рассеянный склероз и психические заболевания.

Большая часть, получаемого нашим организмом витамина D, вырабатывается в нашей коже под воздействием солнечного света. Время воздействия солнечного света, необходимое для синтеза необходимого количества витамина D, зависит от возраста, цвета кожи и имеющихся основных проблем со здоровьем. Идеально в среднем 20 минут пребывания на солнце без солнцезащитных кремов. (Внимание: недопустимо подвергаться воздействию солнечного света без защиты в полдень, когда солнце чрезвычайно активно, однако подходит раннее утро или вторая половина дня, когда его лучи безвредны).

Другой, хотя и менее важный источник витамина D – это пища. Продукты, богатые витамином D, - это жирная рыба (например, лосось, скумбрия, тунец, треска, форель, сардины), рыбий жир, яйца и говяжья печень.

Дефицит витамина D приводит к остеопорозу, ослаблению иммунной системы, психическим расстройствам как у детей, так и у подростков, что может привести к рахиту.