Да, в Айа-Напе еще есть греки

И как истинные греки они знают, как сделать "кефи"

Спускаясь по авеню Нисси и видя одну за другой ресторанные вывески, предлагающие различные комбинации бекона, яйца, сосисок и запеченных бобов, можно понять, если вас посетит мысль, что в Айа-Напе не осталось никаких греков. Нет ничего плохого в том, чтобы наслаждаться традиционным английским завтраком во время отпуска, но изобилие таких предложений может оставить впечатление, что в городе нет греков (кроме греческих владельцев ресторанов, обслуживающих английских туристов).

Переместитесь с центральной улицы в глубь Айа-Напы и вы найдете греческие рестораны, подающие подлинную греческую еду. Одним из таких является Kota Greek Souvlaki на улице Васили Михалиди, возле монастыря. Владелец Христос Фемистоклес пытается привнести в свою греческую кухню истинную аутентичность, например, возвращая традиционные кипрские жареные рёбрышки, которые в наши дни подают гораздо реже, чем когда-то. Он маринует свои сувлаки (шашлыки) с кусочками перца и лука, добавляет меньше обычных трав и специй, чтобы сохранить более натуральный вкус и получить превосходный результат. Христос особенно гордится двумя своими куриными блюдами. Одно из них – открытая курица баттерфляй, другое – курица, фаршированная фетой и вялеными помидорами.

На днях в Kota Greek Souvlaki прошла греческая ночь, которую Христос Фемистоклес проводит довольно часто по субботам. Мероприятие началось около 9 вечера, ведь, как и другие средиземноморские народы, греки, как правило, ужинают поздно. Певцы начали с греческой версии «Never in Sunday» - «Ta pediá tou Pireá». Постепенно люди начали подниматься и танцевать под ребетика под хлопанье других посетителей. Атмосфера греческого «кефи» разогревалась. Люди вставали группами, чтобы танцевать хасапико и другие знаменитые греческие танцы. Подробнее о греческом слове «кефи» читайте в моей статье «Чистый понедельник в Лайе».

Для нас поёт Мария Константину, а на бузуки играет Андреас Трихордос (что означает «Три струны»). Если вы посмотрите внимательно, вы увидите, что у бузуки три струны вместо обычных четырех. На трёх струнах труднее играть, но музыка лучше. Трихордос - это псевдоним Андреаса, так как он славится своим мастерством играть на трехструнном бузуки.

В районе есть еще несколько ресторанов, предлагающих «греческие ночи». В самой Айа-Напе есть превосходная таверна Isaac, возле портовой автостоянки. Проходя мимо несколько раз, я отмечал греческую музыку и танцы. В Капарисе Faliros рекламирует еженедельные греческие ночи. В Сотире Ploumin часто предлагает греческие вечера с живой музыкой. Мне сказали, что в Klokkos в Ксилофагу проходят особенные греческие ночи.

Так что, если вы настроены на то, чтобы провести время в греческом стиле в оживлённом настроении «кефи», следите за программами мероприятий ресторанов, о которых я упомянул: