Συνταγή για λαχανόσουπα
Η αποτοξίνωση του οργανισμού σας δίνει ενέργεια και τόνωση
Μαγείρεψε κι εσύ Υγιεινή Λαχανόσουπα.
Υλικά:
- 2 πράσα (μόνο το λευκό μέρος)
- 2 ντομάτες ξεφλουδισμένες ψιλοκομμένες
- 1 ματσάκι σέλινο ψιλοκομμένο
- 1 μικρό λάχανο τριμμένο
- 2 καρότατριμμένα
- 2 λίτρα νερό
- 1/2 κουταλάκι σκόρδο σε σκόνη
- 1 κουταλάκι πάπρικα
- ελάχιστο αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση:
1) Ψιλοκόψτε λαχανικά. Σε μεγάλη κατσαρόλα, ζεσταίνεται το νερό με λίγο αλάτι και προσθέστε τα λαχανικά και τα μυρωδικά. Βράσετε τα έως ότου να μαλακώσουν για 40'-45'.
2) Αν θέλετε, ρίξτε λίγο ελαιόλαδο όταν σερβίρετε στο πιάτο. Είναι πολύ νόστιμη και τη δεύτερη ημέρα.