"Mailo’s -The Pasta Project":Ο Γαστρονομικός Προορισμός Ζυμαρικών

Η Νέα Αλυσίδα Ελληνικών Εστιατορίων έρχεται στην Κύπρο

Τα Ζυμαρικά στην κατηγορία των πιο αγαπημενών φαγητών μικρών και μεγάλων, με αμέτρητες επιλογές μαγειρέματος που ικανοποιούν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο.

Παιχνιδάκι να υποκύψεις στον πειρασμό μίας νόστιμης, λαχταριστής, καλομαγειρεμένης μακαρονάδας

Οι λαχταριστές και πεντανόστιμες μακαρονάδες του «Mailo’s – The Pasta Project»,ετοιμάζουν την κάθοδό τους στο νησί μας.

Την επέκτασή του στην κυπριακή αγορά με το άνοιγμα δύο καταστημάτων κοινοποίησε και έκανε ευρέως γνωστό το εστιατόριο  «Mailo’s Τhe Pasta Project» .

Πρόκειται για εξειδικευμένο concept που δημιούργησε μια νέα κατηγορία στην street food αγορά.

Η επιτυχία του Mailo’s - The Pasta Project βασίζεται στο ότι πέτυχε να παντρέψει τη μαγεία της ιταλικής κουζίνας με τη street food λογική, προσφέροντας ένα value for money προϊόν. 

Συγκεκριμένα, είναι το μοναδικό κατάστημα σε όλη την Ελλάδα που εισήγαγε το κοινό στο street pasta, την ολόφρεσκη και φρεσκοκομμένη pasta στο χέρι.

Η καινοτομία του Mailo’s – Τhe Pasta έχει ήδη χτίσει φανατικό κοινό που ακόμα και την περίοδο της καραντίνας απέδειξε την αγάπη του.

Στο "Mailo’s pasta project",τα ζυμαρικά είναι φρέσκα, έρχονται σπίτι σου σε χάρτινο μπολάκι και οι επιλογές είναι αμέτρητες, πεντανόστιμες και πρωτότυπες. Θα σου πούμε εμείς τα δικά μας αγαπημένα, αν και πολύ δύσκολα δεν θα θες να τα δοκιμάσεις όλα.

Θα επιλέξεις ανάμεσα σε ζυμαρικά rigatoni, casarecce και campanelle, όλα φρέσκα, όπως είπαμε παραπάνω. Μια από τις επιλογές που θα σου κλέψουν το μυαλό είναι η truffle mushrooms, με κρέμα από άγρια μανιτάρια, παρμεζάνα και λάδι λευκής τρούφας. 

Μετά από ένα χρόνο επιτυχημένης πορείας το Mailo’s – Τhe Pasta Project μεγαλώνει και επεκτείνεται με 6 νέα καταστήματα σε Αθήνα αλλά και στην Κύπρο, τα οποία είναι προγραμματισμένα να λειτουργήσουν το επόμενο διάστημα.

O Mailo, η φιγούρα που δεσπόζει σε κάθε γωνιά του Mailo’s - Τhe Pasta Project, είναι πραγματικός σκύλος και ανήκει στον Νίκο Μουτσουρούφη, τον εμπνευστή του concept.

Αγαπώντας τη μαγειρική, δούλεψε από πολύ μικρός σε μεγάλα εστιατόρια της Αθήνας, βραβευμένα με αστέρια Michelin. Τελειώνοντας την Le Monde, εργάστηκε στο Greenhouse του Λονδίνου δίπλα στον Γάλλο σεφ Arnaud Bignon.

Το μεγάλο του πάθος όμως, ήταν και είναι τα ζυμαρικά. Δηλώνοντας λάτρης του είδους, δεν μπορούσε να αρκεστεί με τίποτα λιγότερο πέρα από το τέλειο. Ταξίδεψε, λοιπόν, στη Γένοβα για να μάθει απ’ τους καλύτερους την παρασκευή των φρέσκων χειροποίητων ζυμαρικών και στη Ρώμη για να βιώσει τη ζεστασιά της ιταλικής τρατορίας.

 Τελικά, αποφάσισε να μεταφέρει όλη αυτή την εμπειρία της ιταλικής γαστρονομίας στο κέντρο της Αθήνας, παντρεύοντάς την με την street food κουλτούρα.

Πρόκειται λοιπόν για ένα concept φρέσκο, μοναδικό, με προσιτές τιμές και διαχρονικό, όπως η αγάπη για την ιταλική κουζίνα και τη μακαρονάδα.

https://www.facebook.com/Mailos