Откройте для себя индийские вкусы в Айя-Напе

Разбудите свои вкусовые рецепторы взрывом аутентичных вкусов!

Недавняя поездка в Айя-Напу подарила нам возможность открыть для себя аутентичные вкусы Индии. Прогуливаясь по проспекту Нисси [Nissi Avenue], мы наткнулись на индийский ресторан, который выделялся среди остальных. Заинтригованные, мы решили пообедать в Rasoi Indian Cuisine.
Волшебная атмосфера

Войдя в Rasoi, мы сразу же перенеслись в мир, где тёплые цвета, традиционный индийский декор и ароматные специи создают праздник для чувств. В дизайнерском интерьере ресторана всё напоминает об Индии, эффект усиливается традиционными произведениями искусства и удобными сиденьями, создавая идеальную обстановку для приятной трапезы.
Гастрономическое путешествие

Меню в Rasoi — это любовное послание индийской кухне, оно тщательно продумано опытными поварами, которые умело готовят настоящие индийские рецепты исключительно из свежих ингредиентов.

Внимательный сотрудник персонала дал нам отличные рекомендации и очень дружелюбно рассказал о каждом блюде. Мы начали наше кулинарное путешествие с выбора аппетитных закусок и традиционного хлеба. Попробовали овощные самосы [samosa], спринг-роллы [spring rolls], креветки пакода [prawn pakoda] (креветки, обжаренные в кляре со специями) и панир паратха [paneer paratha] (индийская лепёшка с зеленью и индийским сыром). С самого первого укуса мы пришли в восторг!

Что касается основных блюд, наши возможности были безграничны. Однако нам нужно было принять решение, поэтому мы все заказали разные блюда на пробу. На нашем столе появилось яркое разнообразие цветов и ароматов… Мы наслаждались курицей в масле [butter chicken] (мург-макхани - курица в пряном сливочно-томатном соусе) и курицей тикка масала [chicken tikka masala], приготовленными в традиционной индийской печи, очень нежные. Мы не могли пропустить такие блюда, как креветки карри [prawn curry] из раздела блюд из морепродуктов, баранина мадрас [lamb madras] (острая тушёная баранина с карри) из вариантов блюд из баранины и овощи карахи [karahi vegetables] (карахи (или кадай) – индийская сковорода типа азиатского вока) как вегетарианский выбор. Одно блюдо было лучше другого!
В качестве сопровождения к ужину нас ждал впечатляющий выбор вин, пива и коктейлей, так что каждый из нас заказал что-то по своему вкусу и желанию.

Ни одна индийская трапеза не обходится без десерта, и Rasoi нас не разочаровал. Мы побаловали себя классическими вариантами, такими как гулаб джамун [gulab jamun] (мягкие шарики из теста, пропитанные сиропом) и расгулла [rasgulla] (пористые шарики из подслащенного индийского творога, подаваемые в розовом сиропе).

Наше посещение ресторана Rasoi Indian Cuisine было исключительным! Если вам нравится индийская кухня, обязательно сходите, а если вы ещё не пробовали индийскую еду, это отличная возможность!