Monday 02/12/2024

Успешный итальянский проект, который обязательно стоит опробовать

Приготовлено по аутентичным рецептам и из первоклассных ингредиентов

Искренняя дань уважения сути итальянской кухни и культуры — это идеально описывает Cacio e Pepe в Паралимни, итальянский ресторанчик, который в этом декабре с гордостью отмечает три года успешной работы.

Известный своими исключительными вкусами и ярким характером Cacio e Pepe предлагает выбор домашней пасты, включая ригатони, спагетти, тальятелле и касаречче, - все приготовлены по аутентичным итальянским рецептам.

Местная пицца – шедевр мастерства, искусства и тщательности. Независимо от того, выберете ли вы «белый» (без соуса) или «красный» (на основе томатного соуса) вариант пиццы, каждый кусочек обещает перенести вас в сердце южной Италии.

Vera Italiana (подлинная итальянская кухня) в Cacio e Pepe!

Пицца или паста? Здесь нет никаких споров — и то, и другое и, конечно, в лучшем виде! Настоящие итальянские вкусы, именно такие, как мы любим, и всё это по отличным ценам!

Паста занимает здесь первое место, представляя вечную классику, такую как всеми любимая оригинальная ‘Карбонара’ [Carbonara], а также более уникальные блюда, вдохновленные богатым разнообразием итальянской кухни.

Среди обязательных к дегустации паст — выразительная ‘Качо э пепе’ [Cacio e Pepe] с чёрным перцем, сыром пекорино и свежими сливками, ‘Песто дженовезе’ [Pesto Genovese] с курицей, пармезаном и свежим базиликом, которая перенесёт вас на улицы Генуи, и чудесная ‘Поло э брокколи’ [Pollo e Broccoli], которая заставит вас задуматься о покупке билетов на Сицилию.

Не упустите возможность попробовать в Cacio e Pepe одну из восхитительных свежеприготовленных пицц! Ведь все их пиццы с хрустящей корочкой и мягким, воздушным центром — настоящий предмет гордости.

Какую бы пиццу вы ни выбрали, «белую» или «красную», восхитительное хрустящее дрожжевое тесто, выпеченное в традиционной дровяной печи, перенесёт вас на залитые солнцем холмы Тосканы и оживленные рынки Неаполя.

Обязательно попробуйте классические пиццы ‘Маргариту’ [Margherita] и ‘Пекорину’ [Pecorina]. Вы влюбитесь в ‘Каприччиозу’ [Capricciosa], а ‘Четыре сыра’ [Quattro Formaggi] наверняка станет вашей любимицей.

Для поклонников пиццы ‘Бьянка’ [Bianca] есть вариант с моцареллой, прошутто, рукколой и пармезаном, а если хотите чего-то необычного, попробуйте ‘Рустику’ [Rustica] с копчёным баклажаном, заправкой из запечённого перца, моцареллой и свежим базиликом.

Освежающие салаты и сытные панини — идеальный вариант для лёгкого и качественного перекуса во время рабочего перерыва.

Совет: вы также можете заказать еду из Cacio e Pepe с доставкой при помощи сервисов Wolt и Foody.

La vita è bella [прекрасная жизнь] в Cacio e Pepe!

Владельцы хотели создать уютное местечко, напоминающее небольшие закусочные на улицах Рима или Тосканы, предлагающее несколько столиков, свежую пасту, настоящую пиццу и вкусное вино.

Cacio e Pepe быстро стало одним из самых любимых мест в Паралимни, куда местные жители заходят, чтобы быстро перекусить и выпить бокал вина. Это философия, которая идеально передает суть итальянской культуры.