Панайотис Хрисанту

Интервью с одним из виноделов Sterna Winery

Cyprus Alive побеседовал с одним из виноделов Sterna Winery & Wine Museum, господином Панайотисом Хрисанту. Прочтите интервью ниже, чтобы узнать больше об этой замечательной винодельне и её древнем погребе для выдержки вина.

1. Господин Хрисанту, когда были основаны винодельня и музей вина Sterna?
Мы работаем с 1995 года.

2. Что можно ожидать увидеть или опробовать на вашей винодельне?
У нас вы сможете насладиться великолепной дегустацией, посетить древние пещерные погреба, в которых хранилось вино, и узнать некоторые интересные факты о процессе виноделия.

3. Где находится ваша винодельня?
Мы находимся в самом сердце виноградников деревни Катикас [Kathikas] области Пафоса, недалеко от деревни, в районе, где начинается винный маршрут Лаона-Акамас.

4. Чем выделяется Sterna Winery & Wine Museum?
Мы — местная небольшая винодельня с упором на качество, традиционной основой и приверженностью новейшим методам производства. Одно только наше расположение заслуживает внимания, поскольку вы сможете насладиться захватывающими дух видами в тихой и спокойной обстановке.

Sterna Winery & Wine Museum располагается над древними источниками и пещерами, образованными более 3000 лет назад, одна из которых используется для хранения нашего вина.

Наши опытные сотрудники проведут гостей через процесс дегустации и объяснят, как процесс выдержки в винных бочках способствует уникальному вкусу и аромату каждого сорта вина.

Наша винодельня является важной остановкой для туристов в области Пафоса.

5. Какова цель вашего бизнеса?
Продолжать предлагать высококачественное вино, дарить счастливые моменты и позитивную атмосферу всем, кто нас посещает!

6. Хотите ли вы что-то добавить?
Да, я хотел бы отметить, что на дегустациях вин предлагаемые нами сырные тарелки тщательно составляется из разнообразных домашних сыров, крекеров, фруктов и орехов, и всё это подается на красиво оформленном блюде. Это прекрасный аккомпанемент к вину и отличное дополнение для свидания или визита к друзьям.

Кроме того, наша винодельня открыта для экскурсий и дегустаций вин круглый год.

Благодарим вас, господин Хрисанту, и желаем вам всего наилучшего! Мы уверены, что ваша винодельня и ваши замечательные вина всегда будут пользоваться заслуженным успехом.