Интервью с господином Апостолосом Апостолидисом

Владелец ресторана FRESHA Healthy Cuisine

Cyprus Alive побеседовал с господином Апостолосом Апостолидисом, владельцем расположенного в Лимассоле ресторана FRESHA Healthy Cuisine. Прочитайте интервью ниже, чтобы узнать больше об этом оригинальном ресторане со вкусной и полезной едой.

1. Господин Апостолидис, когда был основан ваш ресторан?
Мы открылись недавно, в феврале 2024 года.

2. Где находится FRESHA Healthy Cuisine?
Наш ресторан расположен в Старом порту в Лимассоле [Old Port Limassol, Shop 2].

3. Что вы предлагаете в своём ресторане?
Вы найдёте варианты на приём пищи в любое время дня: от бранча, обеда и ужина до соков, смузи и сладостей. Всё готовится из органических, растительных и безглютеновых ингредиентов.

4. Что выделяет FRESHA Healthy Cuisine и отличает его от других?
В FRESHA мы добросовестно следуем философии здоровой и растительной пищи. Мы не предлагаем никаких продуктов животного происхождения и избегаем имитированного мяса.

Наша кухня особенная, при этом всё сбалансировано по питательным веществам, - здоровые, органические, вегетарианские и безглютеновые варианты.

Кроме того, фактически, у нас есть собственная кондитерская, и мы сами изготовляем сладости, опираясь на ту же философию.

5. Что вы порекомендуете попробовать в вашем ресторане?
Все наши блюда уникальны и обладают некой изюминкой. У нас очень вкусный омлет, паста тоже, не уступает и наш бургер, который включает две веганские котлеты, маринованный огурчик, домашний миндальный сыр и розовый хумус, - всё это в свежем листе зелёного салата, без хлеба, но очень сытно и наполнено вкусом.

Наши сладости такие же особенные. Например, перуанское какао-тирамису и наш чизкейк Pinoy.

Благодарим вас, господин Апостолидис, и желаем вам всего наилучшего! Мы уверены, что гости вашего ресторана полезной и здоровой еды будут очень довольны тем, что у вас предлагается.