Традиционные горные вкусы

Кипрское мезе – это то, что можно найти во всех кипрских ресторанах и тавернах. Мезе представляет собой, как правило, разнообразные мясные блюда, которые подаются с вином или зиванией. Вы можете также добавить к этому салат и/или, приготовленный на гриле или жареный традиционный сыр халюми, оливки и другие виды сопутствующих блюд, которые вам могут предложить.

Вы также можете выбрать традиционное офто клефтико (апетитные куски запеченной баранины), кефтедес (что-то вроде фрикаделек), макаронья ту фурну (макароны, запеченные в духовке с начинкой из фарша под соусом бешамель, приправленные халлюми) или купепья (фаршированные виноградные листья (как долма)). Список огромен...

Мы полагаем, что, раз уж вы посещаете Троодос, то вам следует попробовать традиционные копчения и винные колбасы такие, как: хиромери (ветчина), лунза (карбонат), бекон, луканика (колбаски) и залатина (что-то вроде холодца).

Конечно, вы не можете покинуть деревни Троодос без дегустации их вкусных консервированных сладостейи таких, как карридаки (варенье из зеленых грецких орехов), вишни, яблки и розы - всё из своих садов.

Кали орекси! (Приятного аппетита!)

×
Address
Mountains
Close